S-ar spune – Matcha. Cu gust de capsuni Dar uitați-vă la câte variante există. Fiecare are un gust diferit, fiecare a fost făcut pentru un alt scop. Acest produs Matcha Japan Uguisu BIO apartine ceaiurilor exclusive de pudră destinată ceremoniilor adevărate. Gustul său unic, delicat și dulce il trăiti cel mai bine prin savurarea lungă și in liniște. Poate că gândurile vă vor duce in grădinile de ceai Shizuoka din Japonia, în locuri pline de verdeață și tăcere Infuzie și gustul ceaiului Pregătiți-vă pentru adevărata delicatețe. Matcha Japan Uguisu BIO indulcita cu un gust misterios. Nu doar asa este folosit cuvântul umami in Japonia. O aromă specială de acid glutamic, care provoaca dorința la o altă gustare, poate fi găsită în unele brânzeturi sau carne. Matcha delicata rămâne verde proaspăta chiar după batere si suprafata este acoperită cu spumă groasă
. Originea ceaiului Grădinile din prefectura Shizuoka sunt renumite în întreaga lume. Nu numai pentru că produc 40% din ceaiul verde din Japonia dar sunt o țintă recunoscătoare pentru mulți turiști și degustatori de ceai adevarati. În principal datorită istoriei sale dateaza din 1241, când au fost plantate primele semințe de ceai. A fost, probabil, nașterea unui fenomen de ceai verde unic, de care se bucură milioane de oameni pe zi. Prefectura Shizuoka însăși, care se întinde de pe Oceanul Pacific este influentata de climatul subtropical umed. Shizuoka este activ seismic. Fiecare 100-150 de ani va suferi șocuri foarte puternice. Mai mult de 10% din suprafață este ocupată de parcuri naturale. Vestul zonei este limitat de munții înalți, estul de țărmul ingust și nordul de muntele sacru Fuji. Chiar aici au fost înființate grădini de ceai, de care aveau grija intregi familii de secole. Procesul exact de producție Matcha este greu de învățat. Secretul său va rămâne o parte a culturii țăranilor locali. Dar putem spune cu certitudine că, chiar înainte de culegerea manuala a frunzelor de ceai, proprietarii de plantații le acoperă cu rogoaje de stuf. Arborii primesc astfel foarte puțină lumină, frunzele lor fiind, prin urmare, mai fragile, mai verzi și mai bogate în clorofilă și aminoacizi. Doar cele mai tinere frunze sunt recoltate manual. Se usucă, se taie din vene și tulpini și se macină în pulbere de ceai. Inițial au fost folosite mori de piatră. Producătorii tradiționali pariază pana astăzi pe ele. Nici o mașină sofisticată nu poate să macine atât de ușor ceaiul. Matcha Japan Uguisu
BIO este exceptionala nu doar prin denumire dar si cu un certificat BIO de excelență. Ceaiul nu intra în contact cu îngrășăminte industriale sau spray-uri chimice. Este garantată cea mai inalta calitate 100%. Matcha o pregatim prin batere inr-un bol. La ceremonia Cha-no-yu se folosesc boluri speciale. Este foarte important pentru Matcha să aibă spuma. Toate beneficiile pentru sănătate rămân în băutură. Pentru cei care doresc să se bucure de o Matcha delicata ceremoniala potrivită în condițiile unei bucătării obișnuite, am pregătit un articol în Revistă. Mostre de pachete de ceai Ambalaj din aluminiu solid cu un fermoar care permite închiderea repetabile după deschidere. Ambalaje de calitate care păstrează caracterul de ceai. Ceai este întotdeauna închis ermetic pentru a rezista la umiditate, lumină și mirosuri străine. Ceaiul este extrem de înclinat la aceste trei lucruri și are o influență mare asupra calității a băuturii finale. Prepararea ceaiului Temperatură 70 – 80 °C Timp de pregătire a face spumă Cantitatea 0,5 linguriță la 1 Instrucțiuni de preparare Pregătiți apă fierbinte care a fiert și s-a răcit la 75 °C Puneți o jumătate de linguriță de ceai Matcha într-un bol sau pahar și turnați peste apă fierbinte pregătită (aproximativ 100 ml) Cu ajutorul unui tel de ceai sau a unui mixer electric de lapte, amestecați și bateți Matcha Spuma subțire după o clipă se va îngroșa.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.